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学校开展2020年秋季学期和中秋节、国庆节前食品安全专项整治行动

作者:后勤管理处  来源:后勤管理处   责任编辑:党委宣传部  发布时间:2020-9-30 21:46:42  浏览量:

 

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9月27日—29日,校党委副书记、校长李思敏,校党委常委、副校长秦小云,校党委常委、总会计师韦锦义等校领导分别率队开展秋季学期和中秋节、国庆节前食品安全专项整治行动。

检查组对我校东环校区(含幼儿园、教职工生活小区)、柳石校区、柳东校区和白沙、箭盘教学点所有食堂及校园内外食品经营销售单位进行了全面排查,重点检查了学校饮用水安全和学生食堂环境卫生、食品加工操作关键环节、食堂管理制度落实、餐用具清洗消毒、原料进货采购及索票索证、餐厨废弃物管理、从业人员健康管理等重要环节和部位,形成详细的食品安全检查记录及问题台账。

此次专项检查整体结果良好,各校区食堂均较好落实了食品安全责任和管理制度及疫情防控要求,台账齐全,原料采购验收规范,食堂“明厨亮灶”“色标管理”及量化管理工作、学校饮用水安全管理工作落实较到位,为广大师生餐饮安全提供了坚实的保障。对检查中发现的食品安全隐患问题,校领导当场提出整改措施并要求食安办逐条追踪落实,责成有关管理部门负责人限期整改。

李思敏强调,学校相关管理部门要高度重视食品安全管理工作,对食品安全管理工作中存在的问题、短板、弱项,立行立改,抓好抓实食品安全重点领域和关键环节,严防严管严控食品安全风险,确保中秋节、国庆节和疫情防控期间学校的安全稳定。要通过提高饭菜质量等方式减少食物浪费,加强师生食育宣传教育,引导师生养成厉行节约、反对餐饮浪费的良好习惯。

学校食安办将根据本次检查结果,加强督促整改并部署下一阶段食品安全专项检查工作,进一步强化校园食品安全监管,切实保障学校食品安全。